利尻昆布 特上 500g
商品コード：131722
￥4,920 （税込）
49ポイント
商品説明
【商品概要】
「利尻昆布 特上」は、天然利尻昆布の特に等級が高い原料をのみを使用した高級だし用昆布です。この昆布は、その特有の深い旨味と清々しい香りで知られ、特に和食においてその力を発揮します。利尻昆布から取れるだしは、その味わいが繊細で、色が淡いことから、食材本来の味を引き立てるのに最適で、特に京都や関西地方の料理に欠かせない素材として重宝されています。
【利用シーン】
和食の基本的なだし取りはもちろんのこと、繊細な味わいが求められる京料理や季節の懐石料理にも最適です。また、その上品な味わいは、素材を活かした料理においてその風味を最大限に引き出す力を持っています。
【原料】
利尻昆布は、北海道の利尻・礼文島からオホーツク海沿岸で採取される天然昆布です。この地域の昆布は、厳しい自然環境の中で育つため、特に旨味成分が豊富で、料理の味を深めるのに適しています。
「利尻昆布 特上」は、天然利尻昆布の特に等級が高い原料をのみを使用した高級だし用昆布です。この昆布は、その特有の深い旨味と清々しい香りで知られ、特に和食においてその力を発揮します。利尻昆布から取れるだしは、その味わいが繊細で、色が淡いことから、食材本来の味を引き立てるのに最適で、特に京都や関西地方の料理に欠かせない素材として重宝されています。
【利用シーン】
和食の基本的なだし取りはもちろんのこと、繊細な味わいが求められる京料理や季節の懐石料理にも最適です。また、その上品な味わいは、素材を活かした料理においてその風味を最大限に引き出す力を持っています。
【原料】
利尻昆布は、北海道の利尻・礼文島からオホーツク海沿岸で採取される天然昆布です。この地域の昆布は、厳しい自然環境の中で育つため、特に旨味成分が豊富で、料理の味を深めるのに適しています。
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