かつお厚削り 1kg
商品コード：018100
￥3,890 （税込）
38ポイント
商品説明
【商品概要】
「かつお厚削り」は厳選されたかつお節原料から作られた削りぶしです。この上質なかつお節を厚く削ることにより、煮出しには40分から1時間の時間を要しますが、その分だしに豊かな深みと複雑な味わいが生み出されます。
【味の傾向】
かつお厚削りは、かつお節独特の豊かな香りと、清々しい酸味、そして味わい深い旨味が魅力です。カビ付けを施していないために、かつお節本来の強い薫香が保たれ、そばのもりつゆなどの深みのあるだし・料理に最適です。料理の味わいを一層深めるだしをお楽しみください。
【原料】
かつお節
「かつお厚削り」は厳選されたかつお節原料から作られた削りぶしです。この上質なかつお節を厚く削ることにより、煮出しには40分から1時間の時間を要しますが、その分だしに豊かな深みと複雑な味わいが生み出されます。
【味の傾向】
かつお厚削りは、かつお節独特の豊かな香りと、清々しい酸味、そして味わい深い旨味が魅力です。カビ付けを施していないために、かつお節本来の強い薫香が保たれ、そばのもりつゆなどの深みのあるだし・料理に最適です。料理の味わいを一層深めるだしをお楽しみください。
【原料】
かつお節
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